グルテンフリーおこめのホットケーキミックスで簡単ウインナーパン《その②まだまだ改良の余地あり編》
おこめのケーキミックスで作るウインナーパンの完成に向けて、 前回の失敗を踏まえて作成してみました。 《前回からの改善点》 水分を足す（生地に一体感があるようにしてみる） マヨネーズを少し減らす ケーキミ...
グルテンフリー
グルテンフリー
グルテンフリー伝統の料理『ナマコと牛肉の炒め物』
私の実家では、ナマコと牛肉炒めを年末に食べるのがいつからかの恒例。 1年に一度のナマコ料理。 昨年はコロナで帰省することが出来なかったので乾燥して戻したナマコを送ってくれたんだけど、 数ヶ月間冷凍庫に放置。 そろそろ...
グルテンフリーおこめのホットケーキミックスで簡単ウインナーパン 《その① たたき台編》
小麦アレルギーのお助け食材としていつも頼りにしている、もぐもぐ工房の「「おこめのケーキミックス」✨ (function(b,c,f,g,a,d,e){b.MoshimoAffiliateObject=a;b=b||function()...
お弁当【グルテンフリー弁当】内緒で作ったゾンビ弁当が2回も撃沈。。。
キャラ弁作成は気持ちに余裕がある時orスイッチが入った時に作ります。 息子の部活でお弁当がわりと必要になるのですが、なんだか変化がほしいなぁと思い、どこでスイッチが入ったのかゾンビ弁当を作りたくなってしまいました。
グルテンフリー【グルテンフリー】米粉のケーキ屋さん プレッツェルドー（Bretzel d’or）のスイーツたち
東京都江戸川区にあるプレッツェルドーというグルテンフリーのケーキ屋さんのスイーツたちです。 オーナーのパティシエあやさん御自身が小麦アレルギーになってしまい、米粉のスイーツを手がけるようになったとのことです。 来年（2021年）...
グルテンフリー【グルテンフリー】米粉専門店 Kome Co. 米粉の洋菓子店のスーツを食べてみました
亀戸にある 米粉専門店 Kome Co. へ行ってきました。 JR亀戸駅から少し歩き、場所は大通り沿いではないので見つけにくい。 長男が食物アレルギーなため、米粉使用のお店が増えてきてくれているのは本当に嬉しい。 ...